La coopérative du sel de mer de Noirmoutier est réputée pour son engagement en faveur d’une production responsable. Elle vient de franchir une étape importante en adoptant, pour sa gamme labellisée Agri-Éthique, le GreenCan®de Sonoco, une solution d’emballage à base de papier qui favorise l’économie circulaire.
Le long de la côte atlantique balayée par les vents, en France, la tradition est profondément ancrée. Depuis des générations, les sauniers récoltent soigneusement le sel de mer à la main. Les paysages de Noirmoutier sont bien plus qu’un simple lieu de production. Ils reflètent un patrimoine fondé sur le respect de la nature, le savoir-faire artisanal et la qualité.
Aujourd’hui, cette même philosophie s’étend au-delà du produit lui-même. Elle façonne désormais l’emballage qui le met à la disposition des consommateurs.
Un produit traditionnel s'allie à un emballage en papier
Cette évolution remplace les bacs d'arrosage traditionnels en plastique par une alternative à base de fibres dotée d'un couvercle en papier intégré.
Le résultat : un emballage qui reflète mieux les valeurs fondamentales de la coopérative tout en respectant les normes de haute performance requises pour un produit aussi délicat que le sel de mer.
Une cohérence de l'origine au rayon.
Pour la coopérative, cette décision ne se limitait pas à une question de durabilité : il s'agissait avant tout de cohérence. Des marais salants jusqu'aux rayons des supermarchés, chaque aspect de l'expérience produit doit refléter les mêmes principes : responsabilité, transparence et vision à long terme.
« En prévision de la future réglementation PPWR, nous souhaitions réduire les déchets plastiques en adoptant des emballages plus durables et véritablement circulaires. Le GreenCan® de Sonoco répondait à nos exigences en matière de durabilité et nous a permis de mener à bien cette transition grâce à une solution en phase avec nos valeurs et notre vision à long terme. Le GreenCan® allie une forte teneur en papier à des performances fonctionnelles adaptées aux applications alimentaires exigeantes. L'emballage contient jusqu'à 98 % de papier et intègre des fibres renouvelables et recyclées, tout en offrant la protection barrière nécessaire pour préserver la fraîcheur et la qualité du produit. Pour les produits hygroscopiques tels que le sel de mer, cet équilibre entre durabilité et protection est essentiel. »
Joël Piau, directeur de la coopérative du sel de mer de Noirmoutier
Cette transition garantit la cohérence de l'histoire du sel de mer de Noirmoutier, depuis ses origines naturelles jusqu'à sa présentation finale en rayon.
Les emballages en papier offrent des performances
L'un des principaux défis liés à l'abandon des emballages en plastique consiste à préserver l'intégrité du produit. Cela est particulièrement important pour les produits hygroscopiques comme le sel de mer.
GreenCan® relève ce défi en combinant :
● Jusqu'à 98 % de papier
● Fibres renouvelables et recyclées
● Protection barrière fonctionnelle pour préserver la fraîcheur
Noirmoutier rejoint le mouvement en faveur du papier
L'initiative de Noirmoutier s'inscrit dans le cadre d'une transformation plus large de l'industrie de l'emballage vers des solutions plus circulaires.
Les marques remplacent de plus en plus le plastique par des alternatives à base de fibres. Ce mouvement est souvent qualifié de « papérisation ». Il s'accélère rapidement, le nombre de lancements de produits à base de papier ayant augmenté de plus de 122 % entre 2023 et 2025.
Le passage de Noirmotier à des emballages en papier s'inscrit dans une tendance plus générale du secteur
L'initiative de Noirmoutier montre comment les marques alimentaires traditionnelles peuvent repenser l'emballage en tant que partie intégrante de leur stratégie de développement durable. Elle concilie les valeurs des produits, les attentes des consommateurs et les futures exigences réglementaires.
Cette transition reflète également une transformation plus large au sein de l'industrie de l'emballage. Les solutions à base de fibres jouent un rôle croissant dans la réduction de l'utilisation du plastique tout en garantissant la protection et la qualité des produits.
Chez Sonoco, des innovations telles que GreenCan® continuent d'élargir les possibilités offertes par les emballages à base de papier. Ces solutions permettent aux marques de répondre à la fois aux exigences de performance et aux objectifs de développement durable, tout en soutenant la transition vers des emballages plus circulaires.